ブラックベリーも色づき始めました。

ハスカップ、カーランツ、ブルーベリー、ラズベリー、ジュンベリーとベリー類が次々に収穫されて、最後にブラックベリー(533)が黒く色づいてきました。
昨年まで、つるを這わしていたので実が腐ったり、わんちゃんに食べられたりしたので、今年はつるを誘引して高いところで実がなるようにしました。
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黒くなって熟し次第収穫して冷凍にします。冬に薪ストーブの上でゆっくりジャムにします。種がかなり大きいのでこさなければならないのが面倒ですが、フレーバーが強く酸味のあるジャムは大変美味しく好評です。今年はかなり収穫できそうです。冷凍庫には、今年取ったイチゴやワイルドストロベリーなど冷凍にしてありますので、これから寒くなったら薪ストーブの上でジャム作りが楽しみです。
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さて、アメリカフヨウがやっと咲き始めました。2年前に種を入手したギャラクシー(534)を播いて、やっと数株を得ることができました。どんな花が咲くかわからなかったのですが、白地に薄いピンクが上品で気に入っています。一般のアメリカフヨウより小ぶりですが、それでも大きな花はこの時期では目立ちます。
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昨年まで、鉢植えの赤のアメリカフヨウを入手して、ボーダーに植えていたのですが、どういう訳か今年は忽然と居なくなってしまいました。大きな赤い花が見事だったのですが。植えて3年目に居なくなってしまうなんて。
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Commented by tantan_quelle at 2010-09-16 00:40
お庭で採れたベリーを撒きのストーブでコトコト煮てジャムにするなんて、素敵ですね~!
うちのバルコニーでは今年初めてのイチゴが大豊作ですが、小さな鉢植えですしさすがにジャムにはなりません。
こちらでは最近イチジクの時期となりました。もうちょっとして安くなったら大量に買ってジャムにしたいと思っています。
ベリー類のジャムもそうですが、種のプチプチ感が好きです。

追伸:ポーランドで仕入れてきた陶器の写真をアップしました。
Commented by えり at 2010-09-17 12:53 x
はじめまして!
宿根草の検索でこちらにたどり着きました。
アメリカの田舎で庭仕事を楽しんでいるえりと申します。
すてきなお庭にただただ脱帽です!
知らない植物がたくさん登場するので、勉強になります。
もう寝なくてはいけないので、また明日じっくり読ませて頂きますね。
これからも更新を楽しみにしています!





Commented by kunimayu2008 at 2010-09-21 12:46
えりさん。いろんな国の方からのご訪問、大歓迎です!アメリカのどちらから?と、お聞きしても良いですか?私達は若い頃に、ウィスコンシンに一年間ビジティング・プロフェッサーとして家族で滞在したことがあります。その頃の、インターネットがあったらねーと女房といつも言っています。今年は、主に宿根草を中心に番号をつけてアップしています。もう少しで終わりかなあとさびしくなってきましたが、まだまだ頑張ります。
by kunimayu2008 | 2010-09-15 09:47 | 宿根草 | Comments(3)

退職後に始めた2300坪の庭造り


by kunimayu2008