秋めいてきましたが

まだまだ暑い日が続きますが、ガーデンにはすこーし秋めいてきました。
ススキも穂が出てこれだけを見ていると秋だなあと思えるのですが。「開拓」前は、一面ススキとオオイタドリだらけでしたが、今ではススキは「観賞用」に少しだけになっています。
d0143719_983099.jpg

セイタカアワダチソウも満開です。ボーダーガーデンの端っこでまだ拓いていない場所にはセイタカアワダチソウがびっしり生えています。もともと、観賞用に入れたそうですが今では全国いたるところに生えています。一時は花粉アレルギーのもととして悪者扱いでしたが今はその疑いも消えて自らのアレロパシーのために勢力は衰えたとのことです。
我がガーデンもソリダコとしてわざわざ導入したのが間違いであちこちにはびこるようになってしまいました。
d0143719_9151413.jpg

秋の恒例となったトマト煮をしました。ベーコン、インゲンなど具と一緒に煮て瓶に詰めます。
d0143719_9175187.jpg

d0143719_9181123.jpg

今年は暑かったせいか、トマトの生育が良くて良いトマトソースが出来たのですが、殺菌がうまくいかなかったのか半分は発酵して失敗でした。もう一回やるので今度はしっかり殺菌します。
d0143719_9211629.jpg

久し振りにサンマを焼きました。「魚焼き器」が今回も重宝しました。焦げ付かなくて便利ですよ。
d0143719_9234020.jpg

サンマはこのくらい「燃やさないと」美味しくないですよね。とても町中では出来ません。
d0143719_9253976.jpg

新入りの野草を発見。調べてみると「ミソガワソウ」のようです。結構、あちこちに生えていました。
d0143719_928720.jpg

葉が広めのエゾミソガワソウというのが、ネペタ・スブセッシリスだと言うこともわかりました。この方は、あちこちに植えてあるのでこの子供かもしれませんが、どうやら葉や花の形から違うようです。写真は今年の夏に咲いていたスブセッシリスです。
d0143719_932239.jpg

[PR]
Commented by のんびりがーでなー at 2012-09-18 19:10 x
さんま、七輪で焼くのは最高ですね!!これ以上の味はありませんよ。やろうやろうと思っているうちに一昨年も昨年もやらずじまい。でもこの写真を見て決心しました。今年は必ずやります。
Commented by kunimayu2008 at 2012-09-19 11:12
のんびりがーでなーさん。ぼーぼー燃やしてサンマを焼くなんて、札幌では気が引けますが、そちらでは大丈夫ですか?今年のサンマは少し小ぶりのようです。
by kunimayu2008 | 2012-09-18 09:08 | 料理 | Comments(2)

退職後に始めた2300坪の庭造り


by kunimayu2008